Kurczak z roszponką i suszonymi pomidorami

Się wszyscy za łodchudzanie wzięli, bo wiosna przyszła i niby tak trza. My tam lubimy takie…ekhem…opływowe kształty, to i se nie żałujemy dobrości najprzeróżniejszych i, pogryzając kiełbachę, mamy niezły ubaw z tych sałato – tfu – żerców. Bo jakie to życie, panie, na sałacie? No jakie?! Ale – uwaga, uwaga –  są plusy tej zbiorowej odchudzeniowej histerii! Dzięki niej albowiem odkrylim, ze zdumienia przecierając oczy i szczypiąc się w przedramię, że nie każde zdrowe żarło jest od razu niesmaczne. PRAWIE każde jest, owszem. Ale są nieliczne wyjątki, jak taki oto, łatwy i nie wymagający zbyt dużo czasu, kuraczek, na którego nam przepisa kuleżanka Janinka z miasta zapodała.

Składniki:

  • 1 podwójny cycek kury
  • 2 garście roszponki
  • ok. 10 suszonych pomidorów
  • kulka mozzarelli
  • olej z suszonych pomidorów
  • bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Cycka kroimy na niewielkie kawałki i podsmażamy na rozgrzanym oleju z suszonych pomidorów. Olej nada potrawie ciekawego aromatu. Pomidory kroimy na mniejsze części, dodajemy do kurczaka. Doprawiamy całość ziołami, solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną mozzarellę. Zdejmujemy z ognia i mieszamy z dokładnie umytą roszponką. Podajemy na ciepło z makaronem, np. z kolorowymi świderkami.

Reklamy

13 Comments Add yours

  1. Wygląda smacznie 🙂 zapraszam do podzielenia się w kurczakowej akcji:
    http://www.durszlak.pl/akcje-kulinarne/co-z-tym-kurczakiem

  2. Honek Ogonek pisze:

    hmm tak miłko i apetycznie to wygląda, że chyba przestanę się wygłupiać i skończę z tym całym sałato-żerstwem ;D
    Aż się Jaszczurek pytał kiedy mu coś takiego stworzę ;]

  3. A dziękujemy, chętnie się podzielimy 🙂

  4. Honka, nie uwierzymy, póki nie zobaczymy, jak to z temi swemi głupstwami kończysz 🙂 I nakarm wreszcie porządnie tego Jaszczura, to się może w Smoka przepoczwarzy. Albo chociaż w Smoczka… 😉

  5. Kątowniki;) pisze:

    Honka tutaj w Kątach mamy sojowe kuraki także możem wysłać kilka sztuk na waszą wioskę;)

  6. Honek Ogonek pisze:

    Jako miszczu dedukcji, dedukuję iż, żę: a może te sojowe kuraki były do tego dania przez niejaką Krystynę użyte? ;D

  7. Sojowe kuraki? Pierwszo słyszę… musi jakie mutasy popromienne…

  8. Kątowniki;) pisze:

    Krystyna to raczej z soją w kuchni nie wojuje, ale ale tak sobie myślę że mogłaby coś kiedy uszykować swoim trawożernym gościom….;)

  9. Mało szykuje? Mało?! Niewdzięcznicy…

  10. Samantha pisze:

    Wesołych Świąt i smacznych Bab Wielkanocnych !!!

  11. Kątowniki;) pisze:

    Mało trawy jadalnej ;P

  12. U la la! Moje dwa ukochane składniki: roszponka i suszone pomidory! Do tego kawał mięcha i niczego więcej mi nie trzeba! Pycha!

  13. Tak jest, te składniki sprawdzają się zawsze i wszędzie 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s