Śląskie rolady wołowe z kluskami i modrą kapustą

Do Kulasy w odwiedziny przyjechała siostra, Maryla, z małżonkiem swoim, Mietkiem. Z daleka przyjechaly, bo aż ze Śląska. Marylka nasza jest, mazurska znaczy, ale Mietek to Ślązak w dziada pradziada. Jak cóś gada, to ciężko idzie zrozumić, o so chłopu chosi, bez kilku szklaneczek się nie idzie dogadać. Po kilku szklaneczkach zreszto tyż, bo jak…

Charakterny kapuśniak z młodej kapuchy

Składniki: pół główki młodej kapusty 2 marchewki 1 cebula 1 por 1 puszka pomidorów 2 kiełbasy chorizo (aktualnie są w Biedronce w przystępnej cenie) bądź inne dobrze doprawione oliwa 2 ząbki czosnku bulion wołowy tymianek, majeranek, cząber, sól Sposób przygotowania: Kiełbasy gotujemy, ściągamy z nich skórę i kroimy w plastry. Gotowanie jest konieczne, albowiem skóra…