Łososiowe rösti

Placki ziemniaczane w wydaniu szwajcarskim, ichnia potrawa narodowa. Składniki: ½ kg zwartych ziemniaków 300 g filetu z łososia 1 łyżka masła 200 ml śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku oliwa sól, pieprz cząstki cytryny Sposób przygotowania: Śmietanę łączymy z posiekanym czosnkiem i koperkiem, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki, żeby się „przegryzło”….

Sałatka z łososiem

Składniki: 200 g łososia wędzonego kilka liści sałaty lodowej 1 pomidor 3 jajka ugotowane na twardo kulka mozzarelli łyżka Majonezu Kętrzyńskiego sok z cytryny sól, pieprz Sposób przygotowania: Sałatę i łososia rwiemy na nieduże kawałki i wrzucamy do miski. Dokładamy pomidora i jajka pokrojone w ósemki. Mozzarellę kroimy w kostkę i łączymy z resztą. Skrapiamy…