Ośmiornica w pomidorach

Składniki: 1 mrożona ośmiornica 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 czerwona podłużna papryka 400 g pomidorów garść zielonych oliwek 350 g passaty pomidorowej 150 ml białego wytrawnego wina natka pietruszki oliwa sól, pieprz, liść laurowy Sposób przygotowania: Zamrożoną ośmiornicę wkładamy do garnka wraz z jedną cebulą i 2-3 liśćmi laurowymi, zalewamy wodą, przykrywamy i gotujemy…

Zagrycha na Mundial: Muffinowe mini – pizze z anchois

Nu, do Mundiala u nas wszyćko już gotowe – pole u sołtysa skoszone, świński pęcherz trzy dni w studole dojrzewa, co by odpowiednio twardkość miał, zawodnicy nasi już od rana pod sklepem o tężyznę fizyczno i hart ducha dbajo. Zostało jeno zakąski dla kibiców przyszykować i doooo boooojuuu!!! Składniki: Muffinki: 400g mąki 1 łyżeczka proszku…

Na piątkową zagrychę

Jeśli rozchodzi się o zagrychę, to my się nie lubim przemęczać. Bo i na co to dziwować,  śjakieś krakiersy, łódeczki, śjakieś koreczki chaliera wie z czego, jak to takie tycieńkie, że porządny chłop to nawet i nie poczuje, że zakąsił! No ludzie kochanieńkie, toż gdzie rozum? Wypije taki dwie szklaneczki bimberku, zakąsi koreczkiem i potem…

Jagnię Juliusza Cezara

Jagnięcina przyrządzona w klasycznym rzymskim stylu. Łączy w sobie smaki typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Składniki: 70 dag jagnięciny kubek bulionu z baraniny ok. 50 dag czarnych drylowanych oliwek mała puszka  anchois min. 5 ząbków czosnku (nie zaszkodzi więcej – zimno się robi, trza się uodparniać na choróbska wszelakie) garść świeżego tymianku garść natki pietruszki kubek…

Smak waszych ust, hiszpańskie dziewczyny, czyli paella

Składniki: 1 czerwona papryka 1 zielona papryka kilka plasterków salami 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 7 małych marynowanych kolb kukurydzy 20 czarnych oliwek ¾ szkl. ryżu do risotto pół szkl. mrożonego groszku 1 pomidor pół szkl. orzeszków ziemnych oliwa z oliwek łyżka masła 2 szkl. bulionu z warzyw curry, kmin mielony, chili w proszku,…