Placek z botwinką i serem feta

Nu, z burakami temi młodymi coś trza robić, bo zara się pokończo i człekowi żal bedzie, że należycie takich smakołyków nie wziął i nie wykorzystał.  Znaczy się, u nas się uni pokończo, bo we miastach to podobno rok cały zatrzęsienie buraków jest. I młodych i starych. We sklepach, na ulicach i we w tych, nu,…

Tarta z cukinią, porem i fetą

Jako że ostatni mój wynalazek nie do końca Zdzichowi przypasił wziął, to, co by się chłopina do moich kuchennych dobrości nie zraził, żem zmajstrowała inszo jego wersję, co mu kołka z języka robić nie powinna.  Bo i mięsko jest, a jelementy zielone, za któremi Zdzichu nie przepada, bo mówi, że to dla zajęców ( z…

Kotopita – grecki placek mięsny

Tłumaczyli nam, że kotopita to wcale nie z kota, tylko że niby po greckiemu koto to kurczak jest. Nie bardzawo się nam chce w to wierzyć, przeca mówio, że w tej Grecyji kryzyns majo –  to i pewnie biedule koty wpierniczać muszo. Chcielim więc prawdziwie tradycyjnych ich specjałów popróbować i śjakiego kota pochytać, ale nie…

Na piątkową zagrychę

Jeśli rozchodzi się o zagrychę, to my się nie lubim przemęczać. Bo i na co to dziwować,  śjakieś krakiersy, łódeczki, śjakieś koreczki chaliera wie z czego, jak to takie tycieńkie, że porządny chłop to nawet i nie poczuje, że zakąsił! No ludzie kochanieńkie, toż gdzie rozum? Wypije taki dwie szklaneczki bimberku, zakąsi koreczkiem i potem…

Spanakotiropita

Tradycyjny grecki placek szpinakowo-serowy. W Grecji kawałki tego placka sprzedawane są w większych miastach niemal na każdym rogu, coś na kształt naszych bułek z parówką itp. 😉 Składniki: 3 opakowania ciasta francuskiego (my używamy tego z Biedronki) 400 g szpinaku mrożonego Opakowanie sera feta 100 g sera żółtego 1 duża cebula Pęczek koperku 2 rozkłócone…