Malinówka

Na malyny tera sezon je, to wypadałoby skorzystać. I nie marnować czasu na śjakieś głupoty, co to potem do niczego się nie przydadzo, jak soczki i inne takie bezalkoholowe wynalazki. Powiadam Wam: jak zrobita soczek, to bedzieta w zimie gorzko żałować, pochlipując z cicha i pociągając zakatarzonym nosem. Albowiem nie mata lepszejszej na zimowe choróbska metody, jak porządny łyk konkretnej malynóweczki. No, może dwa łyki. Albo, nie – dwanaście łyków! Zróbta se malynóweczkie, a nie pożałujeta!

Składniki:

• 1 kg malin

• ½ kg cukru

• ½ l wody

• ½ l wódki

• ½ l spirytusu

Sposób przygotowania:

Umyte maliny zasypujemy cukrem i odstawiamy na 3 – 4 dni, aż puszczą soki. Przekładamy do dużego słoja, łączymy z wodą, wódką i spirytusem. Odstawiamy na 2 tygodnie w ciepłe i ciemne miejsce. Filtrujemy i przelewamy do butelek. Odstawiamy na minimum miesiąc, pamiętając, że im dłużej nalewka postoi, tym będzie lepsza.