Kurczak z roszponką i suszonymi pomidorami

Się wszyscy za łodchudzanie wzięli, bo wiosna przyszła i niby tak trza. My tam lubimy takie…ekhem…opływowe kształty, to i se nie żałujemy dobrości najprzeróżniejszych i, pogryzając kiełbachę, mamy niezły ubaw z tych sałato – tfu – żerców. Bo jakie to życie, panie, na sałacie? No jakie?! Ale – uwaga, uwaga –  są plusy tej zbiorowej…

Sałatka z łososiem

Składniki: 200 g łososia wędzonego kilka liści sałaty lodowej 1 pomidor 3 jajka ugotowane na twardo kulka mozzarelli łyżka Majonezu Kętrzyńskiego sok z cytryny sól, pieprz Sposób przygotowania: Sałatę i łososia rwiemy na nieduże kawałki i wrzucamy do miski. Dokładamy pomidora i jajka pokrojone w ósemki. Mozzarellę kroimy w kostkę i łączymy z resztą. Skrapiamy…

Zagrycha Sycylijczyka

U nas chłopy zagryzają salcesonem, a na słonecznej Sycylii gruszkami miłości, czyli bakłażanami… eeeeh, tacy to pożyją… Składniki: 2 duże bakłażany 4 duże pomidory ( my użyliśmy odmiany malinowej) mała puszka koncentratu pomidorowego 300 g startego parmezanu (z powodzeniem można też użyć zwykłego sera żółtego) 1 kulka mozzarelli kilka listków świeżej bazylii min. 4 porządne…

Kiełbacha na styl włoski

Składniki: 6 małych surowych, dobrze doprawionych, kiełbasek wieprzowych (my użyliśmy tradycyjnych angielskich kiełbasek) ok. 5 dużych ziemniaków 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 2 duże cebule min. 3 ząbki czosnku pół szklanki przecieru pomidorowego 1 kulka mozzarelli oliwa ocet winny bazylia, oregano, sól, pieprz Sposób przygotowania: Na rozgrzanej oliwie smażymy kiełbaski, aż…